saline di Cervia (40 images)

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La Salina "Camillone" è l'unica superstite delle circa 150 saline a raccolta multipla cancellate con l'avvento della lavorazione industriale nel 1959.
Ancora in funzione, grazie all'attività volontaria svolta dal Gruppo Culturale Civiltà Salinara ( gruppo di ex-raccoglitori di sale oggi in pensione), produce annualmente circa 1000 quintali di sale di qualità elevatissima, che si ritrova nella sua "dolcezza". La raccolta avviene da giugno a...
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