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Quest'anno si celebrano i 120 anni dall'uscita del più famoso manuale di cucina "La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene" di Pellegrino Artusi, pubblicato nel 1891.
Casa Artusi è nata nel 2007 a Forlimpopoli, Forlì, città natale di Pellegrino Artusi capostipite degli chef di cucina. Con il suo libro più famoso "La scenza in cucina e l'arte di mangiare bene", editato alla fine dell'800, ha dato un'impronta ben precisa su...
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